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1岁宝宝小馄饨馅的做法

浏览(25916) |2018-03-31 12:26

心无旁鹜
|2018-03-31 12:51

可以吃啊,我家宝宝11个月不到就吃了,买的那种很薄的皮,自己擀的话确实没时间,我一个人带宝宝,肉末要剁烂一点,可以加点香菇,胡萝卜之类,一定要剁碎,陷里少盐,不放味精,我一般是用鸡汤,青菜一起煮的,刚开始也别吃的太多,怕宝宝消化不了

朱古力妹
|2018-03-31 12:40

1.适宜月龄:10个月以上食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄饨皮适量烹饪时间:30分钟难度分析:初级推荐指数:★2.冬瓜切丁后焯水备用。3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。7.馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。8.再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。10.锅里烧开水放入冬瓜11.再放入虾皮,略煮3分钟。虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。12.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!13.热腾腾的馄饨就做好啦!

天真灿烂
|2018-03-31 12:34

宝宝馄饨馅给宝宝吃的馄饨,馅儿要嫩,才会比较容易消化,下面这款菜肉小馄饨,就最适合宝宝啦。第一步:备馅。瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的,用勺子一压就散开了,宝宝吃起来可方便了。第二步:包馄饨。按包法和形状的不同,馄饨通常分为四种,分别为:官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。第三步:水烧开后,馄饨下入锅里,快要煮熟的时候,洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的,还可以放入葱末。第四步:出锅后,滴入一滴香油调味。

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