粉丝 青菜 葱花 肉丸 高汤 盐 醋 胡椒粉 香油 辣椒油步骤：1、粉丝泡软捞出,沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。2、锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。

主料墨鱼2个猪肉0.5斤粉丝适量辅料姜片5片盐适量鸡精适量麻油适量蛋清适量酒2滴醋2滴步骤1.1.墨鱼提前一天泡发。2.2.撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。3.3.切成小块。4.用开水加点酒把墨鱼烫一下。5.5.放砂锅里加姜片、醋，大火煮开转小火炖一个小时左右。6.6.选一块瘦一点的猪肉。7.7.剁成细细的肉末。8.8.放入酒、盐、鸡精、麻油，因为家里没有生粉了，我就放了半个蛋清，肉丸一样的嫩滑。9.9.搓好放盘子里。10.10.墨鱼炖好后把丸子放下去。11.11.肉丸全部浮起来就说明煮好了。12.12.倒一半在锅里煮开，放入粉丝，加入盐、鸡精调味。（另一半是留着明早做墨鱼肉丸面的。我会当家吧：）13.13.装进汤碗、淋上香油，满屋飘香。放点葱花更好，我女儿不吃，所以我从来不放。

醋：6 6煮到用筷子能夹断粉丝就熟了食材明细炸肉丸适量粉丝适量葱末适量香菜适量虾皮适量食用油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量香油适量辣椒油适量老陈醋适量微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度粉丝丸子汤的做法步骤粉丝丸子汤的做法步骤。粉丝丸子汤的做法步骤：5 5放入盐，生抽：2 2炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。粉丝丸子汤的做法步骤：4 4取一个碗放入葱末和香菜末，倒入碗汁，撒点虾皮。粉丝丸子汤的做法步骤：3 3葱末炒香后倒入适量水：1 1原料。粉丝丸子汤的做法步骤，放入丸子和粉丝同煮，香油调匀。粉丝丸子汤的做法步骤。