食材明细豆腐200克猪肉馅300克红薯1个酱油适量盐适量葱适量姜适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度糯米豆腐丸子的做法步骤1先把豆腐切成两块。2肉馅中加葱、姜末调匀。3豆腐剁成碎末。4豆腐末放到肉馅中,加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。5把豆腐肉馅调匀备用。6再把红薯洗净。7去皮,切成片状。8先把红薯片摆到盘子里。9提前把糯米洗净,用水浸泡2小时。10糯米滤干水分,用手虎口挤出丸子,裹上一层糯米。11放到红薯片上。12锅里放水烧开,放入糯米豆腐丸子。13用大火蒸40分钟即可。