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黑豆山药排骨汤

浏览(2778) |2018-05-11 17:00

天真灿烂
|2018-05-11 17:28

不建议放一起,因为要煲的时间不同,黑豆是很难煲烂的,煲烂起码要一个多小时,而山药胡萝卜一般二十分钟就能烂了,一起放的话其他两样包括排骨都能煲化了。

七里沉香
|2018-05-11 17:25

主料带肉猪骨150g山药200g薏仁100g辅料料酒适量盐适量胡椒粉适量香菜1棵芦笋1根海鲜菇100g步骤1.先烧一锅开水,放入猪骨出出水。2.薏仁洗净。3.山药去皮切大块。4.将排骨、薏仁和山药放入高压锅内,加一点料酒和胡椒粉。不要放盐。5.放煲汤档,煮至程序结束,自然减压。6.海鲜菇洗净,芦笋去老的部分后切段,香菜切碎。7.高压锅减压后取出汤,倒入锅内,放入海鲜菇和芦笋,再次煮开。8.加入盐调味。小火煲5分钟。装碗,撒上香菜。9.山药薏仁排骨汤完成。

小聋女
|2018-05-11 17:23

月经期间不可以喝,山药,红枣,枸杞,沙参,黑豆,排骨汤 太补了。

敏敏妈
|2018-05-11 17:22

凉瓜黑豆煲排骨汤的做法材料:苦瓜一个(去瓢切块),排骨半斤(开水淖过),黑豆一把(提前一晚浸泡好),生姜半块(切片)。所有材料一起扔到砂煲里,大火烧开,转小火煲两个小时以上。出锅前加少许盐调味。(方式煲汤讲究原汤原味,除盐之外,一般不再放其它调味料)。苦瓜的营养价值很高,其维生素C含量是蔬菜中含量最高的,是常见番茄的7~10倍,还有增进食欲和帮助消化的作用。苦瓜性味甘苦、寒凉、无毒。主归心、脾、肠、胃,有“解邪热、解劳乏、清心明目”之功效,主治中暑发热、烦热口渴、胃毒、湿热痢疾、呕吐腹泻、尿血和糖尿病等。黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道苦瓜黑豆排骨汤,可以降火、补肾、养血,对头发有一定的滋养效果,这汤闻着很清香,但带着些许清苦的味儿,很是清润去火。但若是怕苦的人,可能喝不习惯。

晶蝶
|2018-05-11 17:15

可以(推荐醋泡黑豆效果也挺好的)补充说明:1、黑豆能降血糖,因为黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,提高胰岛素的功能,从而对糖尿病患者有很好的疗效。但是脾胃不好的建议还是少吃黑豆。2、山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高.但是山药中的淀粉含量丰富,又能转化成多余的糖类。山药的降血糖不是很好!

紫叶2010
|2018-05-11 17:12

您好,山药是上可以补肺,中可以补脾,下可以补肾,薏米是可以健脾祛湿的,芡实可以补肾的,山药薏米芡实粉是可以补脾肾的。建议到正规药店买。

罗奥娜
|2018-05-11 17:01

可以。山药、巴西菇、黑豆、花生性平味甘,排骨(猪肉)性平味甘咸,五者配伍无禁忌,可以一起炖汤食用,有健脾补肾,补血安神润肺的作用。山药归脾、肺、肾经,能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精,适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用;排骨(猪肉)归脾、肾、胃经,能补肾养血,滋阴润燥,适合阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良者食用;巴西菇(姬松茸)归心、肺、肝、肾经,具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效;黑豆归脾、肾经,能补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒,适合脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人食用;花生归脾、肺经,能润肺、和胃、补脾,适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、产妇缺乳、营养不良、食欲不振者食用;山药排骨汤材料:山药200克、排骨500克、巴西菇200克、黑豆100克、花生100克、葱1根、姜3片、盐5克,油1勺。做法:排骨洗净用水焯过后备用;黑豆、花生洗净后浸泡4个小时备用;山药洗净去皮切滚刀块、巴西菇洗净撕小朵备用;锅内加油,放入葱段、姜片煸香后加入排骨;不断翻炒至排骨表面变白后加入水、花生、黑豆、巴西菇;中火炖至黑豆开花、排骨软烂加盐调味即可。小贴士:黑豆一次食用的量,不宜多。

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