糯米饭团材料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量做法：1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

放几杯米，手在米上放平，加水到中指的第三关节，就够了。准备工作1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用小叮咛:1、海苔要用粗糙的一面铺米饭2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！爱心寿司材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法：1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀2、模具内涂一点油，方便脱模3、先放一层饭在模具底，压实压平4、放上馅料5、放一层饭上去封顶，压平、结实6、倒扣脱模7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段迷你日式手卷(手卷，是寿司的一种形态。

糯米寿司饭的做法：1、糯米洗干净，泡4-12小时（糯米可以用手指捏碎时，就可以了），隔水蒸熟（一定要隔水蒸，无论用多大力气压，糯米饭才是一粒粒的）；2、用电风扇把糯米的温度吹至比手温底一点时，倒入寿司醋（寿司醋的做法：盐1：糖5：米醋10），把糯米饭拌匀；3、把寿司模具洗净，寿司用海苔铺在寿司模具里，海苔上面铺一层米饭，米饭上面的中间放自己喜欢吃的食物（火腿切条、黄瓜切条、肉松等），再铺一层糯米饭，接着把海苔连起来。4、盖上寿司模具的盖子，把盖子往下压，模具是什么形状，做好的寿司就是什么形状；5、寿司刀按照模具上面的刀切口，一个刀口一个刀口的切下去（一个模具一次可切9块寿司），切时刀要抹点水，否则不好切；6、寿司做完，可以直接吃，没吃完的，放冰箱冷藏，再吃时可直接吃，也可用微波炉加热后再吃。

准备工作1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛:1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！爱心寿司材料：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法：1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀2、模具内涂一点油，方便脱模3、先放一层饭在模具底，压实压平4、放上馅料5、放一层饭上去封顶，压平、结实6、倒扣脱模7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段迷你日式手卷(手卷，是寿司的一种形态。