材料鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖,少许调料做法1.鸡蛋磕入碗中,加入少许白糖搅拌均匀;2.把剩米饭倒入蛋液里,搅拌;3.平底锅刷油,煎熟即可。材料剩米饭1碗,虾仁适量,鸡蛋2个,盐少许,葱,胡萝卜各适量。做法1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。材料甜玉米、鸡蛋,米饭。辣椒粉。做法1.甜玉米剥粒;2.锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出;3.打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;4.放玉米粒拌匀;5.平底锅刷一层油;6.舀一勺子米饭蛋液,开火,大火煎;7.饼底成型,可以在锅内晃动,翻面;8.继续煎另外一面;9.再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火完成。