主料米饭1碗、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋2个、五香粉适量辅料盐适量步骤1.准备的食材2.把蔬菜切成粒备用3.把鸡蛋煎好**4.锅中倒入少许油把米饭炒散5.加入蔬菜粒翻炒均匀6.米炒成透明状倒入鸡蛋 盐五香粉7.炒好的米粉带着蔬菜的清香

别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。蛋炒饭的最常见的几种做法鸡丝蛋炒饭：1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3.葱洗净切成葱花，备用；4.将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5.加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘.工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

鸡蛋玉米粒炒饭主料米饭250g 鸡蛋100g 青菜一颗调料食盐适量 葱适量 玉米粒（黄、干）适量 植物油适量鸡蛋玉米粒炒饭的做法1.准备原料。2.青菜切成小丁，葱切葱花。3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。4.鸡蛋炒熟后，盛出备用。5.锅中再入倒入油，油热，放入葱花爆香。6.倒入青菜粒翻炒。7.倒入玉米粒翻炒。8.放入适量的盐。9.倒入米饭，大火翻炒。