为了减肥很少吃米饭,很多爱美MM们的晚餐甚至粒米不沾。她们认为,碳水化合物在体内生成热量,最终导致肥胖。米饭、面条是提供的碳水化合物的主要食物,不吃米饭等淀粉类主食就显得理所当然了。事实上,减肥的诀窍并不是减少碳水化合物的摄入,而是减少总能量摄入,包括严格控制脂肪和适当控制碳水化合物的摄入。在总能量合适的基础上,碳水化合物是减肥好朋友!

　　煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。

　　每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法(就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食)并不合理，增加肝脏负担，还导致营养不均衡，脱发就是一个症状。

　　面条：280 大卡(100克)

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等; 面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100 克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有**作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。