芦丁提取加入硼砂的目的是什么？
浏览（24239） |2017-08-15 17:33
提子肉松寿司
|2017-08-15 17:56
芦丁有酸性，硼砂有碱性，槐米加入冷硼砂倒是可以增加芦丁在水中的溶解度
mimi0608
|2017-08-15 17:51
影响芦丁提取的产量及质量的主要因素：提取剂的性质和用量、提取pH值、提取温度、提取时间硼砂水的作用：与芦丁结合，起保护邻二酚羟基，不被氧化破坏的作用。
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