前言冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。材料主料:冬瓜430g、五花肉100g、蟹味菇150g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量蟹味菇五花肉冬瓜汤1材料:冬瓜、五花肉(已切片)、蟹味菇2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后,加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。10然后,加入一些清水煮开。11最后,合入清洗好的蟹味菇煮开,煮上1—2分钟。12加适量的盐。13调味翻匀,即成。小贴士家常菜,随意做。