主料：小黄瓜三条、鸡蛋二个辅料：盐、味精、麻油做法步骤1.黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散2.锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。3.锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。

前言黄瓜是家里常备是蔬菜，凉拌、蘸酱、炒都可以，春天来了，多吃这类蔬菜清热去火，黄瓜片可以爱搭配您喜欢的食材爆炒，清脆爽口。材料主料：黄瓜1根、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、香油适量黄瓜片炒鸡蛋1准备1根黄瓜，三个鸡蛋。2鸡蛋打入碗中，加适量盐搅散。3蛋液中加一点点香油。4将黄瓜切菱形片，首先先斜刀切块。5切块垂直放，然后切成片。6切好的片备用。7锅内热油，鸡蛋液倒入锅中。8搅散。9倒入黄瓜片翻炒。10最后加入适量盐即可。小贴士鸡蛋液里加一点香油可以增加鸡蛋的香味儿哦~如何对鸡蛋味道敏感的，可以适当加一点点的料酒去腥。黄瓜本身能直接食用，不易炒太长时间。

简单 o(∩_∩)o材料：黄瓜.鸡蛋.葱.油.盐（不要姜。加姜不好吃哦）做法：1.把黄瓜切成片，鸡蛋打散（鸡蛋内加少许的盐，葱花）2.把葱炒香，先加黄瓜，炒一下，再加鸡蛋，撒上盐，葱花就好了。3.开吃o(∩_∩)o注：因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。