前言家里冰箱里还剩一点金针菇，想着做个凉拌菜吃吃，就做了个凉拌金针菇材料主料：金针菇400g；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、醋适量、大蒜2粒凉拌金针菇1先把金针菇放盐水里泡一下，以便清洗2把金针菇洗干净之后控水备用3把大蒜切细备用4锅里放水，然后等水开之后放金针菇5把洗干净的金针菇倒入锅中6待金针菇煮熟之后关火7把水倒掉，然后把金针菇，盐，鸡精，糖，醋和香油拌匀即可小贴士金针菇提前放盐水里浸泡一下，这样方便洗干净金针菇

材料金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐做法1.金针菇放沸水里漂熟！2.把麻油，意大利肠丁，葱花，生抽，糖，盐各适量放油锅里爆香。3.把爆香的料和漂熟的金针菇拌匀即可。

前言这几天气温又暖了哈，所以可以吃凉拌菜啦，最喜欢的凉拌菜就是金针菇，虽然它有点贵，但是还是买点了满足一下自己的胃哈，因为烨宝睡觉了，所以我放了多多的蒜，一次吃个痛快。材料主料：金针菇300g、彩椒60g、黄瓜50g；辅料：香油适量、盐适量、醋适量、糖适量、蒜适量彩椒凉拌金针菇1金针菇洗净切段。2彩椒洗净切丝。3黄瓜洗净切丝。4锅中烧开水放入金针菇焯水，三十秒即可。5蒜放蒜臼子捣成泥。6加盐及醋和少许白糖调汁。（家里没有生抽啦，所以未放，其实放点生抽味道更好）。7将料汁倒入菜中。8调匀后加入适量香油再次调匀即可。小贴士凉拌菜中加入少许糖，味道会更好。蒜最好捣成泥，那样蒜味才足。

前言材料主料：；辅料：凉拌金针菇1金针菇去跟过水2黄瓜，胡萝卜，切丝3切好的黄瓜，胡萝卜用盐腌制15分钟4准备好酱油，白糖，糖，鸡精香油调和均匀5黄瓜，金针菇，胡萝卜，搅拌均匀，倒入办好的汁子，既可