中国富豪名人“蜂拥”波尔多

2014-01-21 10:30 责任编辑:xuhehe 乐活_美酒

  3、电影《将爱2》李亚鹏徐静蕾浪漫爱情取景地

  波尔多Saint-Emilion ,《将爱》取景地,法国波尔多的一个叫做圣爱米利永的葡萄酒产区,是波尔多四大红酒著名产区之一。《将爱2》的上映,把波尔多这个法国小城呈现在我们面前。波尔多以红酒著名。一个小镇竟然有9000多个大大小小的酒庄,并且都各自健康发展着。城堡,红酒,或传统或现代。在这里,哪怕只有1欧元,也能买到一瓶红酒,想喝好一点的,20欧左右就能过足酒瘾。偶在这里醉过——沉醉波尔多。

  要探索法式风情,只有在出产世界上首屈一指的葡萄酒园里才能真正了解波尔多这个享有盛誉的艺术之城, 历史之城和古典建筑代表之城, 真正了解巨大的就象是大西洋的门户一般的阿赫加舒流域, 以及真正了解著名的中世纪城市风格的具有数千年历史的圣艾米里翁. 因其享有盛名的葡萄酒和精致的烹饪艺术, 波尔多地区成为一名声卓著的美食地区, 而波尔多市是其中的娇娇者。在被联合国教科文组织世界遗产委员会选定的与朝圣有关的69座纪念性建筑物中,其中3座就在波尔多。城内以金色石头砌成的城墙如同沿着加罗尼延伸长达数公里的海堤岸一样庄严雄伟,精心维修的历史性建筑物例如罗安宫、股票广场和大剧院等都成功地保留了其庄严的原始风貌。

  2、赵薇收购波尔多酒庄并被授予圣爱美浓骑士勋章

  赵薇从当年清纯率性的小燕子,到成熟优雅的影视巨星,从置业房地产到豪购葡萄酒庄……无论在演艺圈还是在实业领域,出道十余年,赵薇完成了从影视明星到跨界“赵老板”的华丽转身。 除此之外,他们还打算将酒庄内部翻新,设立品酒室,打造葡萄酒会所等。而且计划在酒庄地下挖储酒室。据李先生打听的市场行情,现在波尔多挖地下酒窖的均价为每50平方米20万欧元,而且相关的工程审批、文化遗产保护批文、施工手续等等更是繁杂无比。据当地知名地产中介公司SAFER的数据介绍,右岸圣爱美浓酒园的价格比左岸平均价格稍微贵一点,每公顷从20万欧元到50万欧元不等。虽然他们没有透漏价格,但像梦洛酒庄这个级别,7公顷的葡萄园加上库存酒的价格应该在400万欧元左右。

  2012年9月15日至16日,法国著名葡萄酒产区波尔多圣爱美浓镇迎来一年一度的葡萄采摘节,而赵薇以梦洛酒庄庄主身份跻身当地最古老红酒协会并受封骑士勋章。赵薇夫妇早在2009年就已产生在法国买酒庄的想法,之后一直通过各种渠道寻找,两年间,他们先后探访了40多家待售酒庄,最后终于在2011年底确定收购梦洛酒庄。“虽然在波尔多有很多待售酒庄,但是真正像这种特级园级别的却不多,非常难得。而且,在选酒庄问题上,他们两夫妇都是把产酒的质量放第一位,对房子、环境都不太在意。”李先生说。

  MONLOT,在法语里是“我的珍宝”的意思。梦洛酒庄的前身卡佩庄园早为路易十三所拥有。经过了一个世纪,庄园由贵希女伯爵和她的哥哥贝弗龙侯爵所继承。到了19世纪,卡佩庄园被归为伊匈家族名下。伊匈家族按照地域将庄园一分为三留给了三位家族成员。其中,继承人让·德尔菲娜将其拥有的土地重新命名为“MONLOT CAPET”,从此,梦洛酒庄正式诞生。从其前身到现在,这个酒庄已经有400多年历史了。

  赵薇夫妇收购酒庄后,保留了酒庄的原酿酒团队:酿酒师、助理酿酒师、运营主管以及会计。其他农忙时节,比如葡萄采收季还会雇佣季节工。

  3、电影《将爱2》李亚鹏徐静蕾浪漫爱情取景地

  波尔多Saint-Emilion ,《将爱》取景地,法国波尔多的一个叫做圣爱米利永的葡萄酒产区,是波尔多四大红酒著名产区之一。《将爱2》的上映,把波尔多这个法国小城呈现在我们面前。波尔多以红酒著名。一个小镇竟然有9000多个大大小小的酒庄,并且都各自健康发展着。城堡,红酒,或传统或现代。在这里,哪怕只有1欧元,也能买到一瓶红酒,想喝好一点的,20欧左右就能过足酒瘾。偶在这里醉过——沉醉波尔多。

  要探索法式风情,只有在出产世界上首屈一指的葡萄酒园里才能真正了解波尔多这个享有盛誉的艺术之城, 历史之城和古典建筑代表之城, 真正了解巨大的就象是大西洋的门户一般的阿赫加舒流域, 以及真正了解著名的中世纪城市风格的具有数千年历史的圣艾米里翁. 因其享有盛名的葡萄酒和精致的烹饪艺术, 波尔多地区成为一名声卓著的美食地区, 而波尔多市是其中的娇娇者。在被联合国教科文组织世界遗产委员会选定的与朝圣有关的69座纪念性建筑物中,其中3座就在波尔多。城内以金色石头砌成的城墙如同沿着加罗尼延伸长达数公里的海堤岸一样庄严雄伟,精心维修的历史性建筑物例如罗安宫、股票广场和大剧院等都成功地保留了其庄严的原始风貌。

  4、熊黛林变身“葡萄酒达人”在波尔多拍写真

  名模熊黛林曾受法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)邀请,探访“葡萄酒故乡”波尔多,在酒庄丰收的喜悦中时尚出演“美食美刻·波尔多周”宣传片。期间熊黛林带着摄制组镜头去探索神秘的波尔多酒窖、体验丰收季葡萄采摘、跟随酒庄庄主、酿酒大师体验美酒配美食的无比乐趣。

  拍摄之余,熊黛林忙里偷闲在摩登的波尔多市区逛街散心、参加葡萄酒主题派对,不禁被这座葡萄酒故乡的魅力所折服:“我是个地道的美食主义者,特别喜欢用波尔多葡萄酒搭配美食。波尔多有上万个酒庄,每个酒庄都有自己的故事,传承与创新让每瓶波尔多都像手工艺品般优雅。不同时刻、不同心情,开启一支波尔多,让我可以沉浸在她的丰富多样里,优享全方位感官体验与这一刻的难忘隽永。”

  四天波尔多之行,葡萄酒达人熊黛林的任务包括一段爱酒寻酒的故事,由她带领镜头探索寻访波尔多的魅力。在左岸朗丽湖酒庄(Chateau la Lagune)私家酒窖中拍摄时,熊黛林向酿酒学家、葡萄酒大师德尼-都博迪(Denis DUBOURDIEU)学起品酒技巧。熊黛林之后与同行工作人员认真分享起她的私房品酒之道:“首先是视觉,倾斜45°在白色背景下观察葡萄酒色调、浓度、清澈度和光泽;第二步是闻,可以像这样摇晃酒杯。我觉得一定得闭上眼睛,才能享受到陈酿时生成的最美妙香气。最后当然是品尝。”好学的熊黛林也有不听法国大师建议的时候,都博迪告诉她,一般在品酒后可以吐掉来感受葡萄酒在口腔中余味。熊黛林坚持喝完杯中所有葡萄酒,辩解说:“这么好喝,为什么要吐掉?”

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