波尔多的魅力从何而来?

2014-01-21 11:09 责任编辑:xuhehe 乐活_美酒

  2、原因二:是全球重要葡萄酒交易中心之一

  每年高达150万公升的出口量,是全球重要商务交易中心之一。波尔多地处法国西南部的阿基坦大区,是大西洋的出海口,也是法国阿基坦大区对外贸易的主要港口之一。所处纬度是北纬45度左右,由于海湾暖流的影响,形成温和的海洋性气候,没有极冷和极热天气。夏季炎热阳光充足,秋季气候柔和少雨,冬季极少霜冻,春季潮湿温暖,大片的松树林保护葡萄园免受大西洋风暴的影响。适宜的气候使葡萄种植有恰当的成熟度和生长期。整个波尔多有将近八千个种植户,是法国最大的AOC级(原产地命名级)产区,共有60个AOC,其种植面积几乎与德国或是南非相当。波尔多总产量约为七亿五千万瓶,出口数量约占总产量的三分之一。

  2、原因二:是全球重要葡萄酒交易中心之一

  每年高达150万公升的出口量,是全球重要商务交易中心之一。波尔多地处法国西南部的阿基坦大区,是大西洋的出海口,也是法国阿基坦大区对外贸易的主要港口之一。所处纬度是北纬45度左右,由于海湾暖流的影响,形成温和的海洋性气候,没有极冷和极热天气。夏季炎热阳光充足,秋季气候柔和少雨,冬季极少霜冻,春季潮湿温暖,大片的松树林保护葡萄园免受大西洋风暴的影响。适宜的气候使葡萄种植有恰当的成熟度和生长期。整个波尔多有将近八千个种植户,是法国最大的AOC级(原产地命名级)产区,共有60个AOC,其种植面积几乎与德国或是南非相当。波尔多总产量约为七亿五千万瓶,出口数量约占总产量的三分之一。

  3、原因三:世界无与伦比的葡萄酒建设基础

  波尔多采用“原产地命名控制”(AOC)体系运作,在地域范围、土质、气候等基础条件,以及葡萄品种、栽培方式、产量控制、浆果含糖量、葡萄酒种类、酿造技术等方面设立了严格的规则标准。不达标产品,即使出产于AOC地区,也不能使用当地“AOC”名称。即使产品符合了上述条件,还需经专家委员会品尝鉴定,必须具有当地AOC产区葡萄酒特色,得到认可才能贴上AOC名称开始销售。

  法国的“AOC”体系,确保了当地葡萄酒的高质量,为法国葡萄酒享誉世界奠定了坚实基础。

  此外,法国也在不断完善波尔多葡萄酒质量控制体系。据法国原产地命名办公室(INAO)称,今年八月将引入一套新的波尔多葡萄酒质量控制体系。新体系具有两大优势,一是由独立的品尝小组“Quali-Bordeaux”检验葡萄酒,该小组于去年六月份成立;二是从葡萄采摘、酿制到最终装瓶,进行全程监管。改变以往只检测生产商提供的样酒之做法,在酒装瓶前也要抽查。

  4、原因四:拥有世界上独一无二的酿制技术

  坚持混合酿制葡萄酒技术,拥有与葡萄酒的高价格相匹配的高种植密度。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion))等。

  5、原因五:发展旅游等副业 投资潜力无限

  法国波尔多入选《世界遗产名录》,可以发展旅游副业,投资潜力无限。如今,波尔多的传奇中也渐渐多了许多中国元素。目前为止,没有哪个被收购的酒庄有盈利的确切数据,反而爆出一些酒庄亏损的消息。经营一座酒庄显然不是一件容易的事,可为什么这么多人乐此不疲呢?对于中国人来说,爱上一座酒庄有太多的理由。

  对于有一定资金实力的人,购买一座酒庄可以达到投资移民的条件。不仅拥有一块土地的永久所有权,而且是买下了一桩生意。三四百万欧元的价格,在北京仅可以买一座别墅。这听起来太划算了。

  另外,酒庄几乎成了私人飞机、游艇之外,又一个身份的象征。在自己的酒庄上建立一个私密的社交场所,用自产的酒作为礼品或用作招待用酒,这些都显得很有面子。而在所有理由里,更多人是看中了中国未来的红酒消费市场。

展开更多
相关内容:
波尔多葡萄酒投资
编辑推荐
猜你喜欢