2. 苹果酒 – Cider

　　Cider是由发酵苹果製成的酒，你可以在微醺的气泡饮中品尝带点甜蜜的滋味，到超市就可以找到由加工製造商贩售的各种苹果酒，在英国酒馆也能喝到当地酿造商的产品，种类繁多，从口感到成分都不同。

　　3. 咸牛肉贝果 – Salt Beef Bagel

　　咸牛肉贝果是1800年代时由住在伦敦东区的犹太人所发明的食物，虽然咸牛肉在过去早已是英国主要料理，但却是犹太人想出要把牛肉放在新鲜贝果上这个点子。现在到伦敦的Brick Lane Beigel Bake你会看见长长的人龙站在店门口排队，只为了吃到不到 £3的着名经典咸牛肉贝果。

　　4. 威士忌 – Whisky

　　举世闻名的苏格兰威士忌除了必须装在橡木桶裡至少叁年外，还有许多法律规定才有资格称得上这个名字，最初是由麦芽製作，使当地的威士忌与其它地方的有所区别。

　　5. 水果麵包 – Bara Brith Bread

　　Bara Birth Bread从威尔士语翻译过来的意思即是「斑点麵包」，是一道经典的英国茶麵包 ，由香料及各种乾果製成，而煮过的茶也是bara brith bread常见成分之一，它能让麵包够湿润、风味十足。通常在食用时都会在切成厚实片状，在还温热时享用，有些英国人则会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。

　　6. 英国茶 – English Tea

　　讲到英国食物时不可能不提到茶，毕竟英国人平均一天都喝下叁杯茶，而将每天所有英国人喝下的茶加总起来一共有1亿6千5百万杯，一年的量竟多达6百2十亿杯!过去茶是专属于贵族的饮品，直到18世纪时喝茶才演变为日常生活中的习惯之一。不过下午茶则是另一种优雅的呈现方式，将茶、轻食叁明治和精緻甜点一起摆放享用，是专属于假日及特别节日的餐点。

　　7. 猪肉派 – Pork Pie

　　猪肉派以其圆形的外观闻名，是英国的经典款肉派。因独立烘烤而成的圆形小派，是由猪肉、派皮和用于帮助保存的动物胶所製成，通常都是以冷食的方式享用，在夏天时特别受欢迎。

　　8. 啤酒 – Beer

　　啤酒是英国最受欢迎的酒款，而事实上，啤酒在古罗马人抵达英国前就已经开始酿造，至今酿酒厂在英国依旧相当普遍。

　　9. 羊肚杂碎 – Haggis

　　虽然Haggis这个名字听起来很怪，但这其实是一道传承许久的苏格兰香肠料理，由羊的各种器官、燕麦、洋葱、板油和调味料製成。当地人相当以Haggis自豪，着名苏格兰诗人Robert Burns就在1787年为这道料理写下〈Address to a Haggis〉歌颂它，而苏格兰人甚至还有项热门的运动叫做「haggis hurling」，竞赛时你会看到一群人奋力将Haggis掷出。

　　10. 炸鱼薯条 – Fish and Chips

　　炸鱼薯条是源自于1865年的传统料理，至今英国约有10.500独立的炸鱼薯条店家。鳕鱼和黑线鳕是最常见的炸鱼塬料，轻轻压扁后再拿去油锅裡炸至酥脆，可以说是速食中最健康的一款餐点。