过多的面包屑，有时候会让蟹肉饼太硬。这款蟹肉饼只在表面上涂抹一层面包屑，能够真正尝到蟹肉香甜的口感，内馅则是加上萝卜、芹菜、奶油和鸡蛋的调味，清甜的蔬菜让这款蟹肉饼在夏天吃也不会觉得太过油腻。

　　如何让一盘单调的意大利面瞬间变得好吃有丰富?不如尝试加上一些绿色的点缀，以及撒上面包粉与柠檬皮、蒜、香菜的调味，或许再加上一点鳀鱼来增加口味的丰富性。

　　刚刚的蟹肉饼，只是将面包粉涂抹在表面上。而这道菜，是将面包屑与马铃薯泥、蛋和葱花均匀混合，再煎成饼。再配上一颗太阳蛋，非常适合早餐或是晚餐享用。

　　怎么让肉丸子口感更佳?不如试试看加入面包屑，在混合上大蒜末、洋葱、调味料、鸡蛋，之后再煎熟。就可以享受到如皇室般的美味。