3.白软干酪Cottage Cheese

　　又名卡特基奶酪，由脱脂凝乳制成的松软干酪，也叫农家鲜干酪，看起来是纯白色的，有点湿润的凝乳状，味道很温和，它，属于低脂奶酪，富含蛋白质、钙质，是减肥人士非常好的零食选择

　　原料：脱脂凝乳

　　原产地：美国、欧洲、日本等国家均有产出

　　脂肪：5%-15%

　　吃法：

　　一般会搭配水果或者蔬菜沙拉。

　　也可以在面包片(特别是硬硬的杂粮面包)上铺上一两片腌三文鱼片 再抹上一层cottage cheese 好吃得不要不要的。

　　4.奶油奶酪Cream Cheese

　　一种未成熟全脂奶酪，凝固牛乳中加入新鲜奶油制成，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

　　原料：鲜牛奶、奶油

　　原产地：丹麦、法国、荷兰

　　脂肪：超过50%

　　吃法：

　　做芝士蛋糕的时候经常用到的就是这种奶酪。

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