山西菜晋南馍的做法步骤 南因在黄河东岸，故又称之为河东，秦、汉时期设河东郡，唐...

山西菜发糕的做法步骤 “发糕”就是发面的糕。 北方人把小麦面粉发面做成的糕叫...

山西烧卖的做法步骤 提起烧卖，无人不知无人不晓，说到“稍梅”，可能知道的人...

山西菜莜面栲栳栳的做法步骤 “莜面栲栳栳”也叫“莜面窝窝”。是山西高寒地区尤其是忻...

山西菜清徐蘸片子的做法步骤 清徐蘸片子在山西面食中也是佼佼者，它的制作方法非常独特...

山西焖面的做法步骤 焖面也是山西人喜欢的家常面食，山西也有的地方叫卤面。做...

山西长子炒饼的做法步骤 山西最有名的是“长子炒饼”。在山西省东南部有个长治市，...

山西拉面的做法步骤 山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味...

山西菜剪刀面的做法步骤 剪刀面在山西众多面食中也是独树一帜的。据说剪刀面真正的...

山西菜饸饹面的做法步骤 饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食...