老婆饼（冬瓜蓉馅）的家常做法主料面粉120克低筋面粉100克冬瓜250克猪油80克糯米粉100克辅料色拉油20克水80克白砂糖80克椰蓉15克蛋黄液1个芝麻20克麦芽糖30克1.猪油30克+中筋面粉120克+白糖10克+水60克，制作水油皮2.低筋面粉100克+猪油50克，制作油酥3.静置1小时。天气热最好放冰箱里4.用料理机将冬瓜打蓉，入不粘锅炒制，加麦芽糖30克，炒好放凉5.糯米粉入不粘锅炒成熟粉，加色拉油20克+芝麻10克+白砂糖70克+水20克+椰蓉15克，制成糯米芝麻粉团6.粉团加进冬瓜蓉，制成冬瓜糯米芝麻馅7.取出两面团。压扁水油皮，放上油酥，包起来成面团。

冬瓜饼的做法：冬瓜鸡蛋饼。食材：冬瓜100克、鸡蛋2个、油1汤匙、盐4克、五香粉3克、牛肉酱2汤匙。1.将冬瓜去皮去瓤去籽后，切成细丝再剁碎。2.鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。3.将冬瓜末放入鸡蛋液中，加入盐和五香粉充分搅拌成浓稠的面糊。4.锅中放油烧至七成热，加入鸡蛋面糊，晃动锅使面糊均匀铺满平底锅。5.将冬瓜末鸡蛋饼煎至两面金黄色即可出锅，涂上牛肉酱即可美味享用。