东北年(粘)团子做法:一、主料:玉米面、白面、菠菜、胡萝卜、水。二、调料:亚麻籽油、五香粉、盐、味精。三、厨具:平底锅、煮锅。四、制作步骤:1、菠菜洗净焯好后切碎。2、放入同一盆中,搅拌均匀。3、放入亚麻籽油。4、放入五香粉。5、放入味精。6、放入盐。7、玉米面放入盆中。8、倒入温水,搅拌均匀。9、放入适量面粉,至粘度适度。10、取适量面团至于掌心,拍扁。11、放入馅料,尽量得多,如果第一次包,可以少放,以免不便收口。12、双手相辅着,一面用拇指向里按馅,一面用手掌向上推面皮,使其收口。13、电饼铛涂一层油。14、放入菜团子,倒入适量水,盖上盖子,大火30分钟左右即可。