胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特 色：特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操 作:1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待 凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。

1.把胡萝卜切成细丝。2.锅中烧热水，放入胡萝卜丝烫开捞出。3.放进冷水盆中过一下。4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中。5.把蒜切碎。6.杭椒切成丝。7.准备好辣椒油。8.倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。

食材与明细胡萝卜1棵干辣椒4个白醋2勺盐1勺白糖\/味精\/难度简单时间廿分钟口味酸辣工艺拌凉拌胡萝卜的做法步骤1.材料图2.胡萝卜去皮切丝，不用太细。3.装大碗，加一勺盐，搅拌均匀，用手不停抓捏。4.三分钟后胡萝卜丝开始出水，要把汁水挤掉，尽量挤干一点。这步可以让家里男士帮忙。5.胡萝卜焉焉的就可以了。6.加一点白糖味精，两勺白醋搅拌均匀。7.干辣椒切断锅烧热倒入一点食用油倒入干辣椒炸香。8.辣椒油倒在胡萝丝上搅拌均匀就可以了。9.装盘撒几粒白芝麻更好看哦，冰镇一会儿更好吃。

前言炎炎夏日，酸甜可口材料主料：胡萝卜；辅料：葱、姜沫、蒜蓉、花椒油、盐、香油、胡椒粉、糖、陈醋、生抽凉拌胡萝卜1忘了拍照，葱花，蒜蓉，姜沫弄好2油烧热3关键步骤！萝卜丝伴入白糖，然后加生抽，陈醋，香油，花椒油，盐，胡椒粉。