虾皮青萝卜汤的做法1.虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟2.青萝卜洗干净3.青萝卜切成丝4.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮5.虾皮煮15分钟后，青萝卜入锅同煮6.煮至青萝卜熟，加盐关火，搅拌均匀，盛出即可享用烹饪技巧此汤不宜添加色重味重的调味品；虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧萝卜丝汤的制作材料：主料：萝卜250克 辅料：虾皮15克 调料：色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克 萝卜丝汤的特色：汤清味醇。1.萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；2.锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；3.加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。萝卜丝汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。食物相克萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

主料海虾150g青萝卜300g辅料油适量盐适量园粉条30g糖3g步骤1.这海虾是过春节准备的，因为太大，我只选了一只，洗净去皮，切段处理好；葱姜丝准备好2.萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用3.锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟4.看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香5.闻到香味放入萝卜丝6.放入半勺盐7.少许糖8.加入2大碗水，大火煮开9.放入一包粉条10.慢火炖煮至萝卜丝熟透11.成品