材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。做法1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。6、完成后把油滴干即可。

我是南方人,我们那得南瓜饼是这样做的:1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行 2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌 3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香 4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃 用面粉是绝对可以的,掌握水分,绝对能成型,我们那都用面粉的

【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

蒸南瓜饼的做法1.南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，这里泥最好能压的细腻一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用4.将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团，做南瓜6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团7.取一半步骤6中和好的面团，然后揉成长条状再用刀切成四等份8.将等分的面团压成面饼，这里面饼不要太薄，最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦，面饼中间包入紫薯泥做馅料9.封口后用牙签压出南瓜花纹，将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油，入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可

南瓜发面饼 做法1蒸南瓜至软烂后捣成泥.2南瓜蒸至软烂后捣成泥.3取面粉500克,加适量酵母与干面粉搅拌均匀,南瓜晾成温热时加入,开始和面.因南瓜含成水分较多,不用再另外加水了.4面和好后放在温暖的地方等待发酵.5南瓜面团发酵好后,取一个饼的量用擀面杖擀成圆成的饼后等待二次发酵.6面饼二次发酵好后放在平底不粘锅内,用小火慢慢烙,烙完一面翻面烙另一面.一定要用小火,大火会烙糊而且不熟哦.7二面都烙至金黄色后,出锅.

用面粉和南瓜可以做那南瓜饼。材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。做法1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。6、完成后把油滴干即可。