主料鸡蛋2个调料食盐适量调和油适量胡椒粉适量姜粉适量绿豆面适量旱萝卜素丸子的做法1.主要食材旱萝卜（那天有网友问什么是旱萝卜，所以今天将这萝卜放上，让那位朋友看看还没清洗时是这样的）。2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。4.再放入适量的绿豆面拌匀。5.点火锅里放入油加热。6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可7.旱萝卜素丸子就炸好了。

食材主料旱萝卜1000g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量绿豆面适量步骤1.主要食材旱萝卜（那天有网友问什么是旱萝卜，所以今天将这萝卜放上，让那位朋友看看还没清洗时是这样的）。2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。4.再放入适量的绿豆面拌匀。5.点火锅里放入油加热。6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可7.旱萝卜素丸子就炸好了。小贴士油温不要太热，不然会炸焦，那样会里面生外面焦糊，口感也不好。