剩馒头的做法1.鸡蛋打散2.凉馒头切片3.馒头片到蛋液中蘸一下，双面都裹上蛋液4.油锅烧至7成热，下馒头片煎至两面金黄5.火腿肠也可以蘸蛋液煎一下馒头片都煎好后，配火腿肠和切片的番茄，一顿营养早餐就搞定了。如果不配火腿肠可以配些咸菜或者在煎好的馒头片上撒些盐，配粥，养胃又健康！

剩馒头华丽变身的家常做法主料馒头2个辅料鲜牛奶300ml鸡蛋1个植物油适量炼乳适量糖粉适量生菜叶适量步骤1.将剩馒头切大小均匀的滚刀块,准备牛奶,鸡蛋,炼乳及糖粉.糖粉忘记拍照了.2.生菜叶洗干净,用厨房纸巾拭去表面水分,铺在小筐上,备用.3.将切好的馒头装入深碗,鸡蛋打散,备用.4.馒头碗中倒入牛奶,使每块馒头都吸收足够的牛奶.5.再将浸过牛奶的馒头块在鸡蛋液中滚一下,使其表面均匀的裹上一层鸡蛋液.6.热锅中倒入适量植物油,中大火烧至油温7成热.7.将馒头块依次放入油锅中,中大火炸制呈金黄色.8.捞出控油.9.将控干油的馒头块码放在生菜叶上.10.挤适量炼乳在馒头块上.11.均匀的筛上一层糖粉.

主料剩馒头200g辅料油适量盐适量十三香适量淀粉1勺鸡蛋1个肉糜小半碗胡萝卜1段步骤1.准备食材2.剩馒头揉成馒头屑3.胡萝卜碎丁4.青豆剁成碎丁5.所有食材和调料加在一起6.搅拌均匀到粘乎即7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了8.用勺子一挖一个球入油锅9.炸至金黄色捞出控一下油