前言红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。糯米团子有御寒、补脾胃、益肺气的养生功效,新年喝上这样一碗软糯甜蜜的养生粥,寓意喜庆合家团圆,甜蜜健康团圆的一年开始了。材料主料:红豆200g、糯米粉100g;辅料:油适量、盐适量、糖适量糯米团子红豆粥1红豆提前一晚加水浸泡,淘洗干净后入电饭褒(1:4)的比例加水调煮粥档50分钟。2煮至红豆用手轻轻的捻碎就可以了。3将煮好的红豆汤水倒入料理机内搅拌。4打麿成浆。5打麿好的红豆沙用勺子按压过筛。6过筛后的豆皮倒掉不用,过滤好的红豆沙备用。7糯米粉用温水搅拌成雪花状。8和成光滑的面团盖上盖饧10分钟。9揪小剂用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球。10搓好的团子用干糯米粉再滚沾一遍。11豆沙加适量清水用小火煮开。12加入适量砂糖和少许盐。13豆沙煮沸时加入糯米团子。14煮至汤团飘浮粥面即可。小贴士① 红豆要提前一晚加水浸泡。这样更容易煮烂。② 搅拌红豆时可以适量加些水方便搅拌。③ 煮豆沙时不要停的用木铲搅拌,以免沾锅。