材料 白萝卜300克，水500毫升，玉米淀粉1小匙，葱少许，虾米1小撮，香菇3个，火腿1片，熟蛋黄2个，卤蛋蛋白，盐1小匙，紫菜1片，粘米粉100克，白胡椒粉1小匙做法 1.将葱，虾米，香菇，火腿，卤蛋蛋白，紫菜剁碎备用2.将刨好的萝卜丝放入沸水中烫一下，去除苦味，再捞起，待凉后把水挤干，挤出的水留下拌粉用3.在粘米粉中加入水拌成粉浆，再加入压成泥的熟蛋黄，拌匀4.用油将葱，虾米，香菇，火腿，卤蛋蛋白爆炒起香，加盐，白胡椒粉，萝卜丝一起炒均匀5.然后倒入粉浆，用小火边煮边搅拌到厚糊状，倒入已经抹油的模具中6.上锅大火蒸约40分钟，用牙签插入，无米糊粘著即可7.冷却后切块煎食，直接食用也可以，个人觉得煎的比较好吃~小诀窍 上面有很多材料(香菇,火腿,卤蛋,紫菜)是根据个人喜欢加的,仅作参考哦~

平底锅中放少许油，倒入腊肠丁，翻炒一分钟7.再倒入白萝卜丝9.加盐生抽白糖和蚝油调味，翻炒均匀即可关火10.将炒好的萝卜丝腊肉倒入浆水中11.搅拌均匀成糊12.中小火煎至两面金黄17.再加入虾皮.取一容器，内层抹油，炒出香味8.取出晾凉14.将晾凉的萝卜糕倒出，切成块15.平底锅中倒入少许油，将萝卜糕放入锅中16，将糊倒入容器中，放入蒸锅，上汽后蒸一个小时左右13主料白萝卜500g粘米粉250g辅料油适量盐适量自制腊肠150g清水250g虾米皮适量生抽适量老抽适量蚝油适量黄酒适量步骤1.把白萝卜去皮擦成丝，用盐腌10分钟2.腊肠切成小丁，3.粘米粉加清水4.粘米粉加清水搅拌成浆5.腌好的白萝卜丝攒出水份6

自制萝卜糕的家常做法食材主料萝卜丝1500g肉末100g米粉500g辅料香菇适量虾米适量盐适量胡椒粉适量步骤1.萝卜擦成丝2.水1500CC，米粉一包3.把米粉倒入水里拌成糊4.锅里倒入5大勺的油，炒香肉末5.再放入香菇和虾米炒香6.在放入萝卜丝翻炒7.放入盐，胡椒粉8.炒至萝卜透明，倒入在来米粉糊，拌炒9.炒出稠稠的，就倒入蒸锅抹平10.中火蒸1个小时，放冷在切块