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酸辣汤面条的家常做法大全

浏览(3446) |2018-04-27 18:58

向日葵的芬芳
|2018-04-27 19:26

材料五木营养面条适量猪肉丝50g红萝卜丝30g竹笋丝30g香菇3朵板豆腐1\/4块蒜3颗鸡蛋2颗葱花适量油适量酱油2tbsp黑醋1tbsp白醋1tbsp白胡椒粉1\/2tsp水500cc太白粉2tbsp盐1\/2tsp糖1\/2tsp香油适量做法1食材大**。所有食材都切成丝,竹笋也可以筊白笋替代。2酱汁食材。3起油锅先炒蒜及猪肉丝。4再放入红萝卜丝、木耳丝、香菇及竹笋丝翻炒。5加入水或高汤。6再加入酱汁食材,酱油、糖、盐及胡椒粉。7汤滚后放入豆腐丝。8最后打入蛋液成蛋花,放入醋(白醋及黑醋),再以太白粉水勾芡。最后起锅再淋上些许香油。9五木营养面条照包装说明煮熟。10加入酸辣汤,撒上葱花就完成了。

妖惑天性
|2018-04-27 19:10

主料面粉200g 豆芽适量瘦肉一小块 番茄一个平菇适量 酸萝卜一个小米椒五个 酱油适量盐适量 花椒粉适量十三香适量 生粉适量花椒适量懒人酸辣面片汤的做法步骤1.揉面。200g面粉加上100g水,200g是两个人的量。加水后先用筷子搅拌,这样就不黏手了。揉好后放置半小时。2.面粉用的超市买的自发面粉,感觉挺好的。3.酸萝卜切片。其他酸菜也可以。4.瘦肉切片,加生粉、盐、花椒粉、十三香、酱油、少量水拌匀腌制。5.姜、蒜、小米椒、豆芽、平菇、番茄都洗好切好。图片中的青菜最后因水不够没有放。6.热锅放油,油微热后放入花椒,炒出香味。7.放入姜、蒜、小米椒爆香。8.放入酸萝卜,翻炒两分钟。9.依次放入番茄、平菇、豆芽翻炒。10.倒冷水,大火烧开。水多点,后面面会吸水,我这次就放少了(T_T)11.转中火,把面团一边捏成片状一边扯下放入水中。12.放入瘦肉片,煮至变色13.加入适量辣子油。口味重的多放点,我怕上火就只放了一点。14.最后煮上两分钟再放入盐就好啦!放上葱花或者青菜会更好看。小贴士配菜可以简单些,一两样也可以。捏面片比较麻烦,可以煮饺子皮或者面条,更省时,更方便。

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