南瓜饼的做法1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟2.蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型4.热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

油煎南瓜饼一般2至3分钟可熟，煎至两面金黄即可。【材料】糯米粉400克、南瓜250克、白糖50克、生油25、豆沙200克。【制作方法】1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。2、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。3、将平锅烧热,放生油，再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。

1》南瓜饼的做法 原料：糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量（煲南瓜用）大约1两。

做法一 1.樱桃番茄洗净对半切开。黄瓤小南瓜切开挖去籽，切成3cm见方的块状。紫皮小洋葱剥去外皮，切成厚片。西兰花洗干净，掰成小朵。土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。

煎4个南瓜饼：2+2=4（分钟）；煎9个南瓜饼：前3次煎6只饼，用2×3=6分钟，剩下3个：第一次：放①的正面和②的正面，第二次：放①的反面和③的正面，第三次：放②的反面和③的反面，共用3分钟．全部时间：6+3=9（分钟）；答：煎4个南瓜饼最少要 4分钟，煎9个南瓜饼最少要 9分钟．故答案为：4，9．