当然可以，那样更好吃，准备的原料。2.把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片其余切成段待用。3.锅里猪油化开。4.放入鲫鱼煎至两面金黄，出锅待用。5.锅底留油，放入配料翻炒。6.炒香了掺入鸡汤，接着放入煎好的鲫鱼。7.熬到汤味鲜浓时，放盐调味。8.最后装入火锅撒些香菜点缀。

鲫鱼汤里面能放番茄，可以做成番茄鲫鱼汤。食材明细：鲫鱼1条 番茄2只 姜片5片番茄鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好。2、番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开。3、姜去皮，切片。4、烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄。5、看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚。6、汤滚后加入番茄，烧开。制作完毕。

可以，加西红柿口感略酸带甜，更开胃。西红柿鲫鱼豆腐汤做法1、主料：鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块辅料：姜、葱，香菜，盐适量2、步骤①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。③同时放入切好的西红柿、豆腐块，加盖大火烧开，水滚两滚后转小火煮十分钟，待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。④美味鲜香的鱼汤就出锅了！

可以，加西红柿口感略酸带甜，更开胃。西红柿鲫鱼豆腐汤做法1、主料：鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块辅料：姜、葱，香菜，盐适量2、步骤①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。③同时放入切好的西红柿、豆腐块，加盖大火烧开，水滚两滚后转小火煮十分钟，待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。④美味鲜香的鱼汤就出锅了！

前言鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。材料主料：鲫鱼一条、西红柿一个、香菇4个、嫩豆腐一块、鱿鱼卷8个；辅料：葱姜适量、白胡椒适量、料酒适量、食用油适量、鸡精适量、食盐适量、老抽适量、白糖少许番茄香菇鲫鱼豆腐汤1各种食材，洗干净！鱼用厨房纸擦干2多放点食用油，油热后把鱼放进去，不要急于翻鱼，一面煎好后再翻另一边，这样可以防止鱼皮煎破3鱼两面煎焦黄后盛出来！

用料主料鲫鱼1条辅料北豆腐1块番茄1个白萝卜1小根小葱几根盐2小勺白胡椒粉少许姜片几片番茄鲫鱼豆腐汤的做法1.鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切小块，小葱切段，白萝卜切片，姜切片2.煎锅烧热，放入植物油，姜片，翻炒几下即可。放入鲫鱼，两面煎熟3.鱼煎熟后，一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上锅盖煮10分钟4.现在鱼汤成白色，加入豆腐和白萝卜，同煮3分钟5.加入番茄，再同煮3分钟6.出锅前加入少许白胡椒粉，去腥味提鲜，最后放入小葱段，装盘即可烹饪技巧这道菜味美汤鲜，润泽开胃，十分适合春天食用。