生炒糯米饭的做法步骤1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。

糯米饭的做法:1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟2.准备材料3.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁4.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出5.锅里下少许油下香菇炒出香味6.下胡萝卜炒软7.下腊肠腊肉炒出香味8.下头菜炒半分钟，至熟9.全部食材炒熟盛出，准备葱花10.煮熟的糯米饭打散11.倒入全部配料拌匀12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口

主料：糯米1000g、胡萝卜200g、青豆200g、香肠100g、春笋200g调料：食盐30g、酱油50g、调和油50g炒糯米饭的做法：1.胡萝卜，笋焯水切丁2.糯米浸泡涨开3.豌豆洗净4.香肠切片5.材料准备好后，锅内加入少许油，然后煸炒笋丁6.煸出香味后加入胡萝卜丁7.翻炒几下，加入豌豆8.加入香肠，翻炒9.翻炒均匀后，加入少许的食盐10.加入糯米，炒匀，加入酱油11.用力的炒12.装盘