你好,黄金鸡蛋饼的做法如下:材料:玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水做法:1.碗中倒入玉米面2.倒入富强粉3.打一个鸡蛋4.加清水搅拌成无颗粒的糊状5.火腿肠切碎,加入面糊中6.加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下 7.加入香葱碎8.加入五香粉9.加入盐10.搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开11.一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。PS.1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸2.锅里的油一定不能多,不然摊不开3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。