前言过年都存储了很多腊肉吧?可以来换个口味,做个干锅包菜。味道非常不错哦,喜欢的亲可以试试哦。材料主料:腊肉1块、包菜1个;辅料:色拉油适量、盐适量、辣椒适量、大料2个、桂皮1块、糖适量、醋适量、味精适量、酱油适量、香叶适量、生姜适量干锅腊肉包菜1 准备材料。2把腊肉洗净切片,包菜用手撕成小块,姜切片。3锅里放一点油,放入腊肉翻炒,炒变色。4加入姜、辣椒、大料、桂皮、香叶炒香后,倒入酱油、醋、糖翻两下,加少许水煮2分钟。5倒入包菜,加盐、味精大火翻炒两下就可以出锅了。6成品图。小贴士腊肉是咸的,盐要少加一点。