藏红花哪个产地的好

　　【藏红花的原产地】

　　藏红花原产波斯和地中海沿岸国家。目前伊朗是主产国，产量占全球的90%以上。我国的**不产藏红花。古时，产于波斯的藏红花经印度进入**，再经**转运至内地，所以被称为藏红花，时间长了就被误认为产自**了。

　　【藏红花哪个产地的好】

　　藏红花的花香独特，淡而悠远。作为名贵药材，通常说的藏红花其实就是藏红花花里边的三个连在一起的红色雌蕊，是名贵的中药，具有活血化瘀、抗氧化、美容的功效，也是最高档的香料和染料。

　　我原以为藏红花产在**，作为雪域高原珍稀植物，自然要名贵了。知道我做这个专题的同事也同样问我，藏红花不是产在**吗?十个人有十个问同样的问题。有的干脆说，我就买过产自**的藏红花。好在我事先查了不少资料，又和相关专家请教，总算知道了个大概。只好把自己了解的一遍遍告诉人家。看来做这个选题有了切入点。

　　据专家介绍藏红花真的不产在**，只是最近几年才有零星人工种植。藏红花的原产地在地中海一代，目前伊朗产量最高。在国外主要是作为高档香料和高档染料，可以直接食用，蒸米饭时放上几根，不仅颜色好看，还有淡淡的特有的香味。在我国主要是作为药物使用。所以一般市场上是见不到藏红花的。在我国药典中藏红花的大名叫西红花。之所以叫藏红花，是因为在古代藏红花产品进口主要是经印度通过我国**传到内地的，造成人们以为藏红花就产于**的假象。

　　据介绍，我国引种栽培藏红花也不是从**开始的，最早引种成功的是上海。如今在上海的崇明岛，藏红花不仅引种成功，而且已经成为当地的一个特色产业。经过多年引种，他们结合当地的气候特点形成了一套和国外完全不同的栽培模式——与稻田倒茬轮作秋后大田种植种球，5月份以后室内养花。

　　藏红花之所以珍贵，一个是种球贵，前期投入大，一般农户在没有种植经验的情况下，一次投入还是有些风险的。而种球贵是因为它不好繁育。藏红花是三倍体，开花不结籽，只能靠种球繁殖。一亩地需要600公斤种球，投入大致需要2万元。如果种100公斤的种球，来年最多能收130公斤合格种球。二是花的产量低。 1亩地将近15万朵鲜花才能收1公斤干花丝，也就是我们通常说的藏红花。这花丝实际上是藏红花的雌蕊，而且是雌蕊红的部分，一朵就三根花丝，干重只有 8~10毫克。雄蕊和花瓣是没有用的。因为药理成分主要在红色的雌蕊部分。一亩地一般产0.8~1公斤干花丝。三是用工集中，要想得到1公斤花丝，需要把 10几万朵花一个个采下来，还要一个个把花丝剥下来，烘干后还要一个个分级。这种花还有个特点，花期很短，花期长的时候不过三五天，今年盛花期只有两天。光这采摘加工就是一大难，花不能过夜，必须当天采摘当天剥花当天烘干，否则影响花的品质，这样，用工就非常集中。所以大规模种植有难度。另外种植管理需要比较细致，和大田作物还是有很大区别的。

　　【小编点评】

　　若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料。