自古以来，海狗就被视为一种良好的滋补品原料，可以其为原料加工成海狗油、海狗肾、海狗肉、海狗皮等海狗制品。

　　海狗油是一种珍稀的健康食品原料，内含丰富的不饱和脂肪酸，在食品中具有良好的应用前景，可广泛用于营养保健食品生产之中。正是由于海狗油具有良好的营养保健价值，有些不法分子便将鱼油、海豹油或来路不明的油冒充海狗油出售，以达到欺骗消费者、牟取暴利的目的。

　　据在国内外专业经营海狗油等海狗制品的黄忠明称，全球海狗油的合法来源是非洲的纳米比亚。因为，只有这里的海狗才被允许按配额宰杀，才能被加工成海狗油等海狗制品。来自其他地区、宣称为“海狗油”的物品要么是非法走私的海狗油，要么根本就不是海狗油。

　　海狗的分布

　　据专业经营海狗油等海狗制品的黄忠明先生介绍，海狗长期生活在西南非的纳米比亚，当地有两股洋流——莫桑比克阿古拉斯洋流和本吉拉洋流，两股洋流的温度不同，使南部非洲西岸的海洋生物有显著不同。西南非海水寒冷，水中氧气、硝酸盐类化肥和磷酸盐含量都很丰富。此海域的海水溶氧量很高，有利于海洋动物的呼吸及植物的光合作用，而其丰富的底层食物链，加上洁净无污染的自然生态环境，更使这里的海狗成为大自然中理想的多元不饱和脂肪酸来源。

　　海狗油含优质的不饱和脂肪酸

　　海狗油含EPA、DHA、DPA等不饱和脂肪酸，角鲨稀，七种人体必需的氨基酸和粘性蛋白。其血红蛋白含量是牛肉的20倍，铁含量是鱼类的100倍，锌含量是鱼类的4倍，磷含量是鱼类的7倍，易被人体吸收。海狗油中的Omega-3不饱和脂肪酸的含量(约为 25% )是自然界动物体内比例最高的。

　　海狗油的Omega-3脂肪酸由三种不饱和脂肪酸所构成，分别为EPA，DHA，及DPA。海狗油的营养保健功能包括——

　　1)EPA：俗称血管清道夫，可防止血管硬化、心脑血管栓塞，降低高血压、高血脂、胆固醇，抑制血小板凝聚。适用于冠状动脉硬化和血栓，脑中风、脑溢血、脑血管障碍，高胆固醇、高血脂、高血压，手脚麻痹，心悸等各种心脑血管疾病。

　　2) DHA：俗称脑黄金，是脑组织和视神经发育及功能发挥所必需的营养物质。可增强记忆力、促进婴幼儿智力开发、防治老年痴呆症。

　　3) DPA：在人乳和海狗油中含量最高，是鱼油及其他食品所缺乏的，可提高人体免疫力，对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、气喘病、溃疡性大小肠炎等均有治疗作用。

　　4) 角鲨烯：天然抗氧化剂。有助于防癌和抗癌，可滋润皮肤，使其光滑而富有弹性。

　　5) 脂溶性活性物质：对提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果，可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等，对糖尿病有预防作用。

　　海狗油是珍稀合法的健康油

　　据经营海狗油等海狗制品的黄忠明先生介绍，《濒危野生动植物国际贸易公约》将濒危动植物分为三类，并采取不同的管制措施：第一类已严禁商业行为。第二类因物种稀少虽尚未绝种，但如不严加管制，将有灭种的威胁。第三类为限制于会员国其管辖区的贸易。

　　《世界自然保护联盟红色名录》对海狗和海豹二者的拉丁文名称的表述有着明显不同：海狗是Arctocephalinae，而海豹是Phocidae。海狗科分为南海狗和北海狗两个属。根据联合国《濒危野生动植物国际贸易公约》规定，海狗为二级保护动物，海狗所有种群中只有南海狗属中的南非海狗(cap fur seal)允许在纳米比亚捕杀。

　　在纳米比亚，海狗因过度繁殖，罕见自然天敌，严重破坏了当地海洋生物链，因此，联合国允许纳米比亚每年按配额捕杀一定数量的海狗，纳米比亚海狗制品的来源也具有全球唯一的合法性。因海狗的宰杀量有限，海狗油的产量也很稀少。

　　海狗油具有良好的卫生安全性

　　据经营海狗油等海狗制品的黄忠明先生介绍，Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体自身不能合成的，要靠摄取外来的食物才能获得，其最主要的来源有深海鱼、浅海鱼及海狗。海狗与人类同为哺乳动物，其体内的不饱和脂肪酸的比例、结构与人类相似，易被人体消化，可在人体小肠内直接吸收。而鱼是低级冷血动物，鱼油中的Omega-3不饱和脂肪酸要经过人体肝脏代谢后才能吸收。相比之下，海狗油中的不饱和脂肪酸有更好的利用价值，且不会给肝脏增加负担，肝功能差的人照样可吸收。

　　同时，海狗油还具有良好的卫生安全性。这是由于纳米比亚海岸线地区的人口少，且该国无工业污染，故这里的生态环境良好，海狗没有受到污染。

　　南非海狗油的毒素水平比加拿大海豹油中的毒素含量更低。大部分南非海狗油中未发现有机氯成分，发现的也少于13.7纳克/克。而在加拿大的海豹油中的有机氯的最大量为87.2纳克/克。南非海狗油中有机氯成分的最低浓度为0.8纳克/克，而加拿大海豹油中有机氯成分的最低值为2.0纳克/克。

　　海狗油的安全性比鱼油也更高。鱼类中的多元不饱和脂肪酸含量较低，在提取过程中要不断地浓缩才能达足够的含量。但近年来海洋污染日益严重，在浓缩过程中，重金属和杂质也一起被浓缩进去，这会降低鱼油的卫生安全质量。