草鱼（Ctenopharyngodonidellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。
　　鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种。又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色（见图）。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。
　　栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
　　草鱼就是草蜕,因吃草而得名。幼鱼从五厘米开始转以吃草为主,随着鱼体的生长,食草量逐渐增大。半斤以上的草鱼,若有足量适口的嫩草,每天吃草量占体重百分之五十到七十。草鱼食量虽大,但不是所有的草都爱吃。除了爱吃浮萍,水草外,更爱吃早草。据实验,草鱼每增重0.5公斤,需吃45公斤水草或早草20公斤。草鱼对早草有一定的选择。网状脉(团叶)的草就不如平形脉(长叶)的爱吃。不管是早草或是水草,都以嫩为好,因为嫩草蛋白质多、纤维素少,鱼容易消化利用。湖北省随州市水产局办公室李金华草鱼爱吃什么草@李金华$湖北省随州市水产局办公室<正>草鱼就是草鲲,因吃革而得名。幼鱼从五厘米开始转以吃草为主,随着鱼体的生长,食草量逐渐增大。半斤以上的草鱼,若有足量适口的嫩草,每天吃草量占体重百分之五十到七十。草鱼食量虽大,但不是所有的草都爱吃。除了爱吃浮萍,水草外,更爱吃旱草。