葛根粉是一种野生的藤类植物的根加工出来的，具有清凉降火，开胃健脾，利尿解酒，清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉，还能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。当然，既然葛根粉有野生的，那么，出现人工种植的葛根粉自然也就不足为奇了，既然这样，那我们又该如何区分野生的和家种的葛根粉呢？

　　经过近期对葛根粉的亲身体验后，我总结出了一下几点方法，供已经购买葛根粉或者准备要购买的朋友参考。

　　一、野生的葛根粉，吃到嘴里的时候有一种清凉感，还有一丝淡淡的甜味，跟藕粉差不多。

　　二、野生葛根粉冲泡熟了以后颜色是半透明的，而且闻起来没有明显的味道。

　　三、因为野生葛根粉含有的淀粉是很少的，所以，吃起来口感比较好，不仅味道鲜美，而且还非常的柔嫩润滑，而且养生的效果也是很明显的，而家种的则不会有这样的效果。

　　葛根粉除了有野生的和家种的这一区别之外，还有一种是野生的葛根粉参杂淀粉进去的情况，所以，各位在选购的时候可要加倍小心，千万不要中了商家的计，当然，如果想要买到放心的纯野生葛根粉的话，建议可以参考一下轩庆食品旗舰店的葛根粉。