夏季祛湿的食疗方

　　1、鲜淮山芡实陈皮煲鲫鱼

　　材料：鲜淮山100克、芡实30克、陈皮10克、鲫鱼1条(约400克)、猪瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：各物洗净，淮山切段;芡实、陈皮浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约1小时，下盐便可。

　　功效：淮山性平味甘，能健脾补肺、补肾益精、养胃和中;芡实性平味甘，能补中益气、补脾止泻、固肾涩精。陈皮能健脾燥湿、行气祛滞，鲫鱼能补中利水、健脾养胃。合而为汤，平和清润，既健脾益肾、又润燥祛湿。

　　2、云苓薏米瘦肉祛湿汤

　　材料：云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量。

　　做法：云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块，放入电砂煲中，加入适量清水煲1.5小时，加入适量盐调味即可。

　　功效：云苓性平淡，味甘和，无毒性，可以健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力。赤小豆具备利水消肿，解毒排脓等功效。薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹的功效。

　　3、冬瓜薏米排骨汤

　　材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。

　　做法：排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味，即可。

　　功效：健脾养胃、清热利湿。

　　以上为你介绍了夏季祛湿的食物，有需要的朋友可以多试试这些食疗方。

　　结语：以上就是关于如何夏季祛湿的有关内容，你知道了吗?夏季祛湿是很重要的，上述小编推荐的这几款食物可以帮你轻松去除湿气，给你的身体一个健康的环境，这些食物可以多多的食用哦!