夏天补气血的汤

　　一年四季中，夏季属火，火即有高热、炎热之义;因火气通于心，心在五行中对应火。所以，夏季的炎热最易干扰心神，使心神不宁，引起心烦，而心烦就会使心跳加快，心跳加快就会加重心的负担。这也是夏季心脑血管疾病、肺心病的发病率明显增加的原因。因此，夏季养生重在养心。

　　药补不如食补，营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，有助女性防病抗病。那么补气血的汤怎么做呢?

　　一、山药排骨养颜汤

　　材料：猪排骨500克，山药1000克，红枣8粒，党参15克，黄芪20克，姜1块，葱白1根，料酒1汤勺，盐，鸡精少许。

　　做法：

　　1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水，让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。

　　2、锅放少许油加入姜片，葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入开水、料酒、党参、黄芪，大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

　　3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣，中火炖30分钟加入少许盐、鸡精调味即可。

　　二、滋阴补气三元汤

　　材料：莲子、红枣、桂圆、冰糖。

　　做法：

　　1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时;

　　2、干桂圆肉和红枣都清洗干净;

　　3、将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以尽情享用啦。