第一款：粉葛水鱼汤

　　做法：1、购买水鱼的时候让卖家处理好。然后回家用热水烫过之后捞起来，记得要清理干净水鱼的甲。

　　2、将粉葛洗净、去皮，砍成块状。

　　3、将姜、白术、云苓洗干净后放到锅里，和以上材料一起大火炖煮。汤滚之后改为慢火，去除汤面的泡沫。一共煲4小时。

　　材料：粉葛1000克、水鱼500克、姜100克、云苓40克、白术50克

　　功效：汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。

　　第二款：鲤鱼乌豆汤

　　原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

　　方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

　　功效：温肾，补中益气

　　第三款：淮山老鸭汤

　　原料：老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

　　功效：补脑益智、补中益气。

　　方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)