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灵芝怎么吃最好

浏览(2766) |2016-02-29 14:15

樱花
|2016-02-29 14:30

  灵芝的传统用法是将子实体切片水煎。从效果来看,这种方法浪费了很多有用的物质。而且,由于赤芝水煎液口感很苦,一般都是单独水煎。为了方便服用、利于人体吸收,现代工艺常将灵芝子实体加工成超细粉或灵芝多糖,还将孢子破壁加工成破壁孢子粉。灵芝孢子粉的药用价值和灵芝子实体相似,但它口感较淡,更容易为人们接受。

  在灵芝的加工品中,灵芝超细粉和孢子粉价格较便宜,适合大众日常保健使用。我们在日常应用中还发现,加工后的灵芝超细粉在治疗便秘和失眠方面有很好的效果。服用时,可单用灵芝超细粉或孢子粉,也可二者配合使用。

  服用方法很简单,可吞服后温水送下,或冲水服。一般灵芝超细粉或(和)破壁孢子粉每天2克-4克,分早晚两次服用。

  灵芝的食疗方法

  灵芝大枣粥

  原料:

  灵芝15克,大枣10枚,花生仁10克,粳米100克。

  做法:

  1、将灵芝剪碎,加水煎煮取汁。

  2、放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖即可食用。

  功效:这道粥具有补气养血、健脾安神等功效。适用于久病体虚或年老体弱,未老先衰者;对血小板减少性紫癜也有疗效。

  灵芝蹄筋汤

  原料:灵芝15克,黄精15克,黄芪18克,猪(或牛)蹄筋100克,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。

  做法:

  1、将灵芝、黄精、黄芪分别洗净,用水润透切片,用纱布袋装好扎口;姜、葱切段拍松。

  2、蹄筋放钵中加水适量,上笼蒸约3小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净切成长条。

  3、将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中,注入汤炖到蹄筋熟烂,拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。

  功效:灵芝配蹄筋做汤,可治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症,对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用。

  灵芝小麦粥

  原料:

  灵芝50克、小麦60克、糯米50克,白糖30克。

  做法:

  1、小麦和糯米洗净浸透,灵芝洗净。

  2、取瓦褒一个,放入灵芝、清水煮30分钟至出味。

  3、在瓦褒内放入清水、小麦、糯米,用慢火熬烂,再加入灵芝汁、白糖煮片刻即可。

  小提示:糯米要先浸透,褒粥时水沸后才下米,否则容易粘底。灵芝要先煎出味,糖不宜过早下,效果才好。

  功效:此粥适宜于妇女更年期心神不安、出现心惊出汗等症状的人食用。

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