主料：干黑木耳19克(0.7盎司)、红枣15、一些冰糖

　　方法：

　　干黑木耳浸泡在温水中1小时。将所有配料在双沸腾的罐子(可以密封在汤的营养成分和风味成分)，水4杯。

　　将一大锅半满水的罐子里面。盖上锅盖，把水烧开。 然后中火煮炖(不沸腾的罐子里面的水)1小时。直接在罐子汤即成。

　　1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。

　　2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。

　　3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。

　　5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。

　　黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　经常服用黑木耳红枣汤，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑