知识库   >   健康   >   饮食

好丽友薯愿薯片热量

浏览(12176) |2016-04-06 20:15

回忆曾经的零零碎碎
|2016-04-06 20:26

   好丽友薯愿的热量(以100克可食部分计)是471大卡(1970千焦),在同类食物中单位热量较高。

  每100克好丽友薯愿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。

  薯片是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外, 市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。

  薯片是英语国家零食市场重要一部份。 在英语系国家对马铃薯这道菜的名字很少有一致性。 美式英语对上面提到的菜肴称chips;炸薯条(French fries)是指柔软而会黏著的马铃薯。在英式英语中, crisps是酥脆的马铃薯而chips则是柔软而会黏著的( 如炸鱼薯条)。在澳大利亚、新西兰和 南美洲,脆的或是软的薯片都叫做chips,一如较大的" 家庭式"马铃薯片。有时候'hot chips'和'packet chips'之间有差别。新西兰人也吃Kumara(甘薯)。 近日研究,薯片致癌,越薄越脆,危险越高,多吃无益,小心为妙。 制法 首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。 清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。

  油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味, 根据不同的产品添加不同的调味料。 然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成 需要的大小和形状。 油炸薯片 马铃薯富含多种人体必须的氨基酸、碳水化合物及多种维生素。 经过油炸处理并加入多种天然食品添加剂的油炸薯片, 不但保持了上述营养成份,而且增加了维生素A、 氨基酸和多种矿物质的含量。油炸薯片以其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、著称于欧美各国, 成为人们主要休闲食品之一,几十年来畅销不衰。

  薯片的热量(以100克可食部分计)是548大卡(2292千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克薯片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。

分享到:

编辑推荐
猜你喜欢