从原料的角度来看，抗衰老化妆品的市场现状如何?

　　Francis Kwan:市场上的抗衰老产品

　　•产品状态主要以精华素和膏霜为主，精华素尤为适合，简单便宜的基料可以给各种活性物腾出很大的成本空间。彩妆产品的加入，令抗衰老产品又有了新的发展方向

　　•无论在大众品牌还是奢侈品牌，其抗衰老产品都被定位在高档市场，雄居它们各产品线中最贵的位置(从百元到千元不等)

　　•产品概念不断创新，潮流是高科技和天然

　　•产品功能多元化，抗皱紧致最吃香

　　•复配多种活性成分，专利成分作点睛，功效难以**

　　抗衰老活性物在中国的情况

　　Kline报道说2013年中国的化妆品活性物市场总值约9千万美元，而抗衰老活性物约占60%;虽然外资公司如禾大或巴斯夫仍然在抗衰老活性物市场中占领导地位，但某些内资公司，尤其是一些生物科技产品的公司如华熙福瑞达亦占颇大的市场份额。

　　本刊：目前有哪些可以用来延缓衰老的新原料?

　　Francis Kwan：延缓衰老的新原料有3个：

　　A 黄金番红花提取物 – 加强「细胞交流」，激活细胞外基质生成

　　成纤维细胞，又名纤维母细胞，是真皮层结缔组织中一种重要的细胞，它能生成细胞外基质成分(胶原蛋白和弹性蛋白等)，负责更新真皮组织和修复伤口。因此，维持成纤维细胞的活性能有效延缓皮肤衰老。但由于它处在皮肤深层，所以如何把活性成分传递至成纤维细胞是非常关键的，「细胞交流」是其中一种有效的方式。

　　研究指出黄金番红花提取物能**角质细胞释放出生长因子和细胞因子，这些因子可以渗透至真皮层并激活成纤维细胞，从而修复皮肤基质;与直接添加外源性生长因子相比，加强「细胞交流」的方法具有很多优势：

　　•角质细胞位于皮肤表皮层，活性物很容易到达目标细胞，效率更高

　　•研究证明，效果与直接添加生长因子相接近

　　•不是直接**成纤维细胞，采用更高级的间接方法，加强人体本身的「细胞交流」

　　•不用注射生长因子，更加安全

　　B 植物干细胞 – 新一代美容潮流趋势

　　干细胞是现代生物和医学中最具吸引力的领域之一，这是由于它们具有显著的特性和在皮肤再生中发挥着关键的作用。然而，随着我们年龄的增长，干细胞也会随之走向衰老死亡，活性逐渐减弱，同时环境的侵害(如紫外线和污染物等)会加速干细胞的衰老。结果就是皮肤失去更新再生的能力，出现各种衰老问题。因此维持这些宝贵的干细胞的活性是非常关键的!

　　植物干细胞保护人体干细胞

　　- 干细胞元素(表观遗传因素)：每个干细胞都含有特定的干细胞元素，它们保留着干细胞的多功能性和自我更新的独特能力。植物干细胞同样含有这些干细胞元素，多个体外和临床测试证明其对人体皮肤干细胞的活性和再生能力有积极的影响作用。

　　- 代谢物：不同植物特有的代谢物对皮肤的不同组织层都有积极的作用。

　　植物干细胞的应用比过往的动物干细胞或人体干细胞更加安全和方便(不用注射)，而且来源天然，符合人们对自然的追求。另外，其生产过程利用了生物培养技术，所以不会对生态环境造成破坏，满足可持续发展的要求。

　　C 厚朴 – 延缓炎性衰老

　　炎症分为急性和慢性

　　急性：自由基、红肿和NF-κB在炎症结束后都会回复正常，不会造成长期的影响。

　　慢性：炎症症状没有急性炎症明显，但在皮肤中持续进行，不会回到正常水平，导致皮肤衰老。

　　首先，炎症产生的白细胞会释放出一种名为细胞因子的化学物，它会向细胞发出信号而产生基质金属蛋白酶MMP，分解皮肤的胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸。另外，慢性炎症会持续释放自由基，引发IKK 酶活化人体细胞内一系列生化反应，产生多种有害化合物，导致皮肤衰老。

　　研究发现，厚朴树皮中含有两种抗炎的异构体物质 - 厚朴酚(木兰醇)与和厚朴酚，它们能抑制IKK酶的活性，从而抑制如基质金属蛋白酶MMP等有害物质的产生。因此可以有效对抗炎症衰老。

　　本刊：抗衰老化妆品原料的主要获取途径有哪些?

　　Francis Kwan：目前主要有3种方式来获取这些原料

　　A 从植物中萃取

　　- 传统的提取法

　　如浸渍法或回流法，通过化学上“相似相溶”的原理，把植物中的活性成分转移至溶剂里;这些溶剂包括水、乙醇、乙二醇、甘油或植物油等。这些传统的提取法通常提取率不高、杂质清除率低等缺点。

　　- 超临界二氧化碳流体提取

　　超临界二氧化碳流体是一种同时具备气、液两相特点的非极性溶剂，它既具如气相般的高渗力，兼有如液相的高密度和优良溶解力;采用此提取法可有效提取植物中的非极性活性成份;然而，其对油溶的高极性活性成份如多酚的提取率却不高。

　　- 超声波提取法

　　利用超声波振动产生空化作用，增加介质的穿透力，同时产生巨大压力，令植物的细胞壁破碎从而令有效成份释出;另一方面，超声波的振动促进有效成份在提取介质中的扩散，进一步促进提取过程。

　　- 微波提取法

　　微波穿透提取介质，到达植物细胞内;细胞内的水份吸收微波后产生大量热能，使细胞内温度升高;细胞膨胀并超过细胞壁可承受的情况从而出现破裂，细胞内的有效成份流出并溶解于提取介质中。

　　- 爱莉奥生态提取法

　　来自法国的专利绿色提取技术，以植物油或脂作为提取媒介，同时结合上述的微波及超声波提取法进行复合多步提取，可有效提取植物中的高极性油溶活性成份。

　　B 植物细胞/组织培养技术

　　这种技术以植物的伤口愈合机制为基础：植物受伤后的创伤面会形成愈伤组织细胞，这些愈伤组织是由未分化细胞(即干细胞)所组成的。因此，我们可通过选取了各种植物的一小部分(胚芽、叶、果)并使其受伤，以诱导愈伤组织的形成。

　　- 如果我们将其放于植物生长所需的培养基中，通常含有醣类(如蔗糖)、维生素、植物激素(例如细胞分裂素)，以及一些大量元素与微量元素，并在合适的环境下进行培养，我们便可获得植物细胞培养提取物。

　　- 另一方面，如果我们把愈伤组织细胞培养在一个适合干细胞增殖的培养基中，并放置于一个专门的「波浪」生物反应器系统中培养，我们便可获得植物愈伤组织提取物 (即坊间所称的植物干细胞)。

　　植物细胞/组织培养技术的优势

　　•可以把濒临灭绝和稀有的植物品种用于化妆品原料的生产，不需担心因为过度收割而导致物种灭绝的风险(可持续发展)

　　•化妆品原料的生产无须受农产品季节性收割的限制,严密控制的生产工艺可以防止产品产量和质量的变化(保证产品维持高质量)

　　C 生物科技

　　- 发酵作用

　　通过让不同的微生物来进行发酵作用来制成不同的酶，如地衣芽孢杆菌可制备角质酶，而嗜热菌则可制备脂肪酶;然而，这些酶的稳定性一般较差，化妆品原料生产商会采用一些方法, 如将其制成微乳液或以海藻酸钠包裹来提高其在化妆品中的稳定性;另一方面，我们亦可通过链球菌的发酵作用而制成众所周知的保湿剂「透明质酸」。

　　- 合成或化学改性 (肽)及(葡聚糖羟甲基化)

　　多肽是由多个胺基酸藉由肽键连接起来的有机化合物;我们可以通过化学合成、液相合成和固相合成等方法来生产多肽;另外，我们亦可通过化学改性的方法来获得抗衰老活性物，例如为人所熟悉的CM-Glucan便是先从面包酵母菌的细胞壁提取出来β-(1à 3)葡聚糖，再进行羧甲基化来制成水溶性的羧甲基葡聚糖(CM-Glucan)。

　　本刊：抗衰老化妆品在原料应用上创新性主要体现在哪些方面?

　　Francis Kwan：我认为体现在3个方面

　　A 抗衰老机理

　　随着科技愈来愈进步，科研人员对人类的衰老进行了深入研究并发现了多种不同的抗衰老机理，而各大化妆品原料供货商则根据不同的抗衰老机理开发出多种抗衰老活性物：从最初用来抵抗氧化压力的维生素E醋酸酯，到后来能赋予细胞活力的副酶Q10，直至近年疯魔全球的干细胞护肤原料都是基于不同抗衰老机理而开发的产品。

　　另一方面，科研团队亦在已知的抗衰老机理上进一步延伸，开发出不同的产品。例如，近年的研究发现阳光中除了UVA及UVB会损害肌肤外，红外线IR-A亦会穿透致皮肤的最深层，增加金属蛋白酶(MMPs)的浓度，促进胶原蛋白的分解，而数个供货商亦已根据此理论开发了抗衰老活性物。

　　B 不同的来源

　　新颖的抗衰老活性成份可取材自不同的来源：

　　- 珍稀植物: 来自瑞士的珍稀苹果、被联合国教科文组织所保护的摩洛哥坚果等

　　- 生长在恶劣环境下的植物: 如生长在沙漠环境下的仙人掌、生长于阿尔卑斯山的野玫瑰等

　　- 藻类: 来自法国海岸的海藻、在种植场地培养的微藻等

　　C 配方类别

　　抗衰老化妆品在原料应用上的创新性已不局限于采用不同来源或不同机理的抗衰老活性物，配方师亦在配方类别上有新的尝试;例如，近年各大品牌相继推出的精华油产品：从前纯油护理的产品主要围绕精油护肤和护理油两大品类。精油功效显着，市场卖点多元化，但存在明显的安全风险，限制较多，有点娇气;护理油则平易近人，但肤感和效用单一，此前多走平价路线。两者各有优劣，刚好可以互补长短，于是诞生了近期大牌们争相推出的单品 - 「精华油」。

　　本刊：法规的变更对企业来说有哪些影响?在原料申报与审批中比较常见的问题有哪些?

　　Francis Kwan：近年国内的法规更新频繁，而监管亦愈来愈严谨，这情况对化妆品生产企业及原料供货商均是一大挑战，有见及此，我司技术部与相关的服务机构紧密合作，密切关注法规的更新。我们认为随着CFDA(国家食品药品监督管理总局)刚于6月30日发布《已批准使用的化妆品原料名称目录》，相关法规愈来愈清晰明确，将对整个化妆品行业起积极正面的影响。

　　在新原料申报与审批过程中，最困难的莫过于在中国进行登记时需进行动物测试来确保其安全性, 但欧盟却不容许化妆品原料进行任何动物测试, 这种矛盾促使某些供货商未能将其新原料在中国进行登记备案，我们真切期望这矛盾能尽快消失，让我们可为中国化妆品市场引入更多创新的化妆品原料。

　　本刊：抗衰老化妆品未来的市场前景及发展趋势会如何?

　　抗衰老产品在全球及亚洲均继续保持强劲增长势头

　　Francis Kwan：据Kline公司称，2013年抗衰老产品占全球护肤品市场约50%，他们亦预测从现在到2018年，抗衰老产品仍是化妆品市场中增长最快的领域。另一方面，另外，Euromonitor International 的研究报告指出抗衰老是目前亚洲市场最流行的趋势，而且它们预测抗衰老产品在未来将仍然是亚洲市场关注的焦点，特别是奢侈品牌的抗衰老产品。

　　另一方面，据联合国统计，我国是世界上唯一一个老年人口超过1亿的国家，人口老龄化速度也是世界最快。2010年我国老龄人口比重达到13.3%，增速已经超过新增人口增速。随着越来越多的国家相继进入人口老龄化的行列，富足的生活和文明程度的提高又**了人们追求健康亮丽外观的愿望，这就为抗衰老化妆品市场的拓展提供了巨大的空间。