黑豆红枣汤有益气补血，安神明目，补益脾胃、补肾益阴、缓中止痛、活血，解毒.黑豆红枣汤发做法：主料：黑豆300克，红枣30克。辅料：红糖50克，清水2000克。制作过程：1、黑豆洗净，放入压力锅里。2、红枣洗净，放入压力锅里。3、加入清水，浸泡25分钟。4、锁紧锅盖，通上电源。压力阀顶起，十五分钟即可。5、吃的时候，盛入碗里，加入红糖搅匀，即可食用。健康功效：益气补血，安神明目，补益脾胃、补肾益阴、缓中止痛、活血，解毒。黑豆红枣汤的营养价值：1、黑豆性平，味甘。归经脾，肾。具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗、老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿。禁忌易上火，小儿不宜多食。特点补肾之佳品，有豆中之王美称。2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。3、红糖性温，味甘。归经脾。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血之功效。适宜产妇、低血糖、经期、孕期、产期、哺乳期、体虚。禁忌糖尿病、痰湿、肥胖。特点妇女终身服用的食品。