喝姜汤是官方广泛应用的驱寒、防治的措施。

　　实在，姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，病人由于身材不顺应，血压轻易升高，在血压升高时，能够在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液轮回，利于血压把持。热姜汤泡脚不只驱寒、增进血液轮回，还对脚臭的人大有辅助。在泡脚时加点盐跟醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可打消。

　　除了伤风，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的弊病。用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，天天喝上2～3次，常常服用有助于化解炎症。对患有神经虚弱的人，西医以为，天天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，而且保持饮用，可收到补气、提神、改良之效。溃疡的人，假如保持用热姜汤天天漱口2～3次，恒久保持有助于溃疡面的收敛。

　　筹备在夏季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买不冻的鲜姜。生姜取自根茎，个别要筛选表皮不裂口跟发黑、色彩娇艳、坚硬收缩状况的新颖姜，不要选起皱纹跟发干的生姜。

　　将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保留的好方式。假如名义枯燥，皮略微厚点儿，去皮后还能够应用。生姜表皮中有较多养分身分，在熬汤时，应当少去皮或不去皮，防止营养的散失。