汆丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：汆 汆丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)350克辅料：油菜心10克,鸡蛋50克调料：盐8克,味精3克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜5克 汆丸子汤的特色：肉丸鲜嫩，汤汁味鲜。教您汆丸子汤怎么做，如何做汆丸子汤才好吃1.猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2.盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3.沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；4.把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；5.撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菠菜汆丸子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 胰腺炎食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：汆 菠菜汆丸子的制作材料：主料：菠菜100克,虾仁150克辅料：鸡蛋清60克,玉兰片25克,香菇（鲜）25克调料：酱油5克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,姜汁5克教您菠菜汆丸子怎么做，如何做菠菜汆丸子才好吃 1.将菠菜择洗干净，切成段；2.水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成细丝；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用；5.炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下，捞出控水，放入汤碗内；6.原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，煮熟后加酱油，姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，倒入汤碗内即可。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物**肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

汆丸子小白菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：汆 汆丸子小白菜的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)150克,小白菜200克辅料：鸡蛋50克调料：花椒2克,盐3克,黄酒5克,味精1克,大葱5克汆丸子小白菜的特色：汤清，味鲜，菜绿，丸子嫩。