菜品口味：甜味材料：黄油40克，糖粉30克，盐1克，蛋黄1个，低粉40克，粟粉60克。主要工艺：烘焙主要食材：西点类所需时间：半小时制作难度：简单1、准备食材黄油2、准备食材糖粉3、准备食材蛋黄4、准备食材粟粉5、准备食材低粉6、黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。分成18等份，搓圆按扁，放入烤盘内，用吃西餐的叉子从饼干的中心部位压出条纹后，放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。

准备材料：低筋面粉200克黄油130克糖粉100克鸡蛋50克（大约一个）1黄油切成小块，室温软化2用打蛋器搅打至滑顺3加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大4分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次5搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜6筛入低筋面粉7用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀8将面糊装入裱花袋，挤出花纹，还可以在上面撒写瓜子仁等喜欢的干果碎。入烤箱。