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浏览(2093) |2017-10-10 12:45
白菜炒木耳主料:大白菜(青口)250克辅料:木耳(水发)100克调料:酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克【做法】:1.把发好的木耳摘洗干净;2.选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片;3.炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒;4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀;5.炒至白菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。
1.把发好的木耳摘洗干净;选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片。2.炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒,炒至白菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。
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