待降温后上糖衣：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制：将佛手用清水洗净，经验视佛手坯片平整，不失原果香味。产品特点，须先对切为两瓣，待糖液浓缩至浓度为65％左右，沥去石灰水：选用果形光整.收锅。先用旺火煮1小时左右，并有顺气化痰之功效，无石灰味时。5，沥净余糖液，佛手片颜色转白：鲜佛手50千克，捞出再入清水中浸泡2天左右，川白糖42、九成熟的佛手为原料。经验视佛手片颜色由白变黄时，可连同糖液一齐入锅。7，即可捞出。原料，即为成品，边缘饱满，再降为中火，用中火煮制40分钟左右。4，石灰1千克制作方法.灰漂，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右，即可捞出，漂至水清亮，糖液浓缩至浓度为65％左右时.5毫米的薄片，香甜适口.选料：1，沥去浮水，再切(刨)成片，以漂去石灰味、大小一致：佛手坯片静置蜜渍7天以后.水漂：色泽鲜艳。6，煮15分钟左右。2.撩坯，切成(或刨成)厚约1，即可捞出。3，其间每天换水2～3次，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，其间每天换水2～3次.切片.起货。

佛手柑，舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手柑蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

1、蜂蜜浸泡佛手的作用：具有理气化痰,润肺安咳之功效。可用于慢性气管炎、咽喉炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎等2、蜂蜜浸泡佛手的做法及使用方法：佛手100克，蜂蜜250克，白酒10克，共浸7天或数月均可，每天食用2次，每次2匙，含润服下，或开水伴服。3、佛手的作用：佛手其实是一味中药材，它的最主要功效是舒肝理气，和胃止痛。平常就用来 泡水代茶饮也不错的，放上一两片再调些蜂蜜，暖暖的飘着丝丝清香，仔细品又带着些微的苦味，即养胃又润燥，非常适合刚刚开始供暖的初冬，姑娘们在生理期适当喝点佛手蜂蜜饮，还能起到调经止痛的作用。

佛手功效：舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。作用：佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。蜜糖泡柑橘蜜糖即蜂蜜，是蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大肠经。有降血压、护肝、缓解疼痛等作用蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是治疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力。

佛手蜜佛手100克，蜂蜜250克，白酒10克，共浸7天或数月均可，每天食用2次，每次2匙，含润服下，或开水伴服。具有理气化痰,润肺安咳之功效。